Das königliche Menu

Ihr königliches Menu des Abends spiegelt wichtige Stationen und persönliche Erlebnisse des Königs wieder. Die Speisen und  Gänge haben deshalb "sehr spezielle" Bezeichnungen und sind zudem die meistgefragten Gerichte aus Marcs Kochbuch.

 

Der König wird das Geheimnis hinter den klangvollen Namen der Gerichte und die Geschichten, die dahinter stecken, am Abend lüften.

Die unstillbare Gier

Suppe von "blutroter" Bete

mit Jakobsmuschel und "Holzpflock" (Grissini)

 

 

👑  👑  👑

 

 

Ode an die Kaiserin

Pasta mit Spargel und Erdbeeren

Balsamico und Parmesan

 

 

👑  👑  👑

 

 

Aber bitte mit Sahne

Meringe mit Sahne und Frühsommer-Beeren

 

 

Änderungen vorbehalten

Selbstverständlich sind die Gerichte alle frisch und vom König höchstpersönlich für Sie gekocht.

 

An dem Abend wird es auch eine Weinbegleitung geben, die Sie vor Ort buchen und bezahlen können.

Die Weine zählen zu den Lieblingsweinen des Königs und werden sicherlich auch bald Ihre werden.

Ferner werden die gängigsten kalten und warmen Getränke angeboten.

 

Kontaktieren Sie uns gerne wenn sie weitere Fragen haben.

 


Das königliche Kochbuch

Mit einem Vorwort von Starköchin Cornelia Poletto